おはようございます！ザキさんです！
野菜嫌いの娘もガッツリ食べて秒で無くなるカレーレシピをご紹介します！
ではいきましょう！
材料
たまねぎ ２個
にんじん １本
にんにく １片
豚こま てきとうな量
ホールトマト缶 １缶
無糖ヨーグルト たっぷり
ウスターソース
カレールウ いつも使っているもの
作り方
①たまねぎを半分に切って薄くスライスにする。（２個分）
②フライパンに油を少なめに引いて、豚こまを手でちぎりながら入れて強火で炒める。
（豚こまは１枚１枚ていねいに敷くように） ← 地味だけどここ重要です。
炒めたら鍋に豚こまを移す。
③豚こまを炒めた油でたまねぎを強火で炒める。
全体に敷くようにして、しばらく放置。
裏面がこんがりしてきたらひっくり返して全体が飴色になるまで炒める。
炒めたら豚こまの鍋に投入。
④鍋を火にかけてにんじんを１本すり下ろしながら入れる。（皮つきでＯＫ）
⑤ホールトマトとヨーグルトと水（５００ｃｃ）を入れる。
⑤しばらく煮込んでから火を止め、カレールウを入れる
（カレールウの量はお好みです。うちは１箱の半分を使います）
⑥にんにくをすりおろしながら入れ、最後にウスターソースで味をきめる。
⑦盛り付けて完成。
子供の栄養補給に
これを作ると娘もたくさん食べてくれて、栄養補給もバッチリなので１週間に１回は作っています。
よかったら試してみて下さい！
ではまた！
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